Arendsig Shiraz 2016

11.20

Arendsig Shiraz 2016

11.20

Name: Shiraz 2015
Rebsorte: 100% Shiraz
Alkohol: 14,5%
Ausbau: in gebrauchten Holzfässern
Trinktemperatur: 16-18°C
Stil: dicht- fruchtig – würzig – elegant
Tipps:  schreit nach einem Barbecue; Wild wäre eine Alternative

72 vorrätig

Kategorie: .

Shirazstöcke müssen kämpfen, damit man große Weine aus ihnen keltern kann,“ ist Lourens überzeugt. Also kämpfen sie. Schlagen ihre Wurzeln durch Granit und holen sich aus den Tiefen des Bodens Wasser, wenn sie am Nachmittag die volle Wucht der Sonne abbekommen. Im Keller geht es vor allem darum, dem Wein Struktur zu geben, Bekömmlichkeit ist ein weiteres Ziel.

Aromen: Efeu, Oliven und schwarze Pflaumen, frisch nicht gedörrt. Nach ein paar Minuten wird es rotfruchtiger, Erdbeeren, dazu Tabak und Oregano. Am Gaumen geht es erstaunlich elegant zur Sache, die Säure kann bestens mit dem Tannin und die Früchte mutieren ein wenig in die Zitrusrichtung, freilich nur, um die dunkle Frucht zu stützen.

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „Arendsig Shiraz 2016“