Windmeul Cooperative Cellar:

Diese Kooperative wurde 1944 gegründet und verarbeitet jährlich rund 11000 Tonnen Trauben. Nur ein kleiner Teil der Ernte wird in Flaschen unter dem eigen Label vertrieben. Daniel Marais und Francois van Niekerk sind die Kellermeister.

Hier werden sortenreine Weine wie der frisch-fruchtige Chenin-Blanc aus alten Rebstöcken mit niedrigem Ertrag, ein altmodischer aber saftiger Pinotage mit ausgeprägten Fruchtaromen, aber auch ein exzellenter Cabernet-Sauvignon Reserve oder ein würziger Shiraz-Reserve ausgebaut. Die Weine erhalten jedes Jahr bei Weinprämierungen ausgezeichnete Bewertungen.