Iona One Man Band White 2017

19.80

Iona One Man Band White 2017

19.80

Name: One Man Band White
Rebsorte: 50% Sauvignon Blanc, 50% Semillon
Alkohol: 13,79%
Ausbau: in gebrauchten 500-Liter Fässern
Trinktemperatur: 10-12°C
Stil: cremig – saftig – fruchtbetont
Tipps: Fisch, Gemüsegerichte

15 vorrätig

Kategorie: .

Semillon ist eine ganz eigene Sorte. Angenehm warme Temperaturen, ein wolkenloser Frühling, viel Sonne und ein trockener Sommer sind ihre Sache nicht. Sie mag es kühl, windig und stört sich auch nicht daran, wenn es gelegentlich neblig oder feucht wird. Die Hügel Elgins, wo Iona seine Weingärten hat, sind folglich genau der richtige Standort für sie. In Südafrikas kühlster Weinbauregion fühlt sie sich wie zu Hause.
Semillon ist auch nicht gerne allein. Sie braucht Sauvignon Blanc an ihrer Seite, um ihr ganzes Potenzial auszuspielen, ihre Cremigkeit zur Geltung zu bringen und ihre Nektarinenaromen preiszugeben.
Andrew Gunn von Iona weiß das natürlich und cuvetiert die beiden Rebsorten ganz paritätisch miteinander. 50% Sauvignon Blanc und 50% Semillon werden gemeinsam in gebrauchten 500-Liter Holzfässern vergoren und danach für 11 Monate darin gereift.

Stil & Aromen: Cremig, elegant und vital. Weiße Blüten, Pfirsich, Nektarinen und schwarze Johannisbeeren. Am Gaumen frisch, saftig, dicht und kompakt. Glasklar. Salzig-kräuteriges Finish. Lebhaft und lang.

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