Oude Kaap Pinotage Reserve, 750ml

5.50

Oude Kaap Pinotage Reserve, 750ml

5.50

Name: Oude Kaap Pinotage Reserve 2019
Rebsorte:  Pinotage
Alkohol: 13,5%
Ausbau: über ein paar Monate in französischen Eichenfässern
Trinktemperatur: 15-17°C
Stil: kraftvoll-intensiv-fruchtbetont
kombinierbar mit: Zu kräftigen Fleischspeisen, Lamm und indischen Curries

62 vorrätig

7.33 / 1000 ml

Kategorie:

Beschreibung

Als der südafrikanische Önologe Abraham Isak Perold 1925 Pinot Noir mit Cinsault kreuzte, wollte er mit allergrößter Wahrscheinlichkeit hochelegante, raffinierte und feinduftige Aromen in einer einzigen Sorte vereinen. Daraus wurde allerdings nichts.

Pinotage ging, wie so viele Kinder, seinen ganz eigenen Weg, der nichts mit den beiden französischen Elternteilen zu tun hat. Speziell in den ersten Jahrzehnten hatten die Winzer, die es wagten, sie anzupflanzen, mit nicht ganz unberechtigten Kritik zu kämpfen: Zu ungewöhnlich waren ihre Aromen, zu rustikal ihre Textur.

Im Laufe der Zeit entwickelten die Winzer am Kap jedoch ein immer größeres Verständnis für die qualitativen Bedürfnisse der Rebsorte. Wer heute Pinotage produziert, liest wenige und dafür sehr reife Trauben, die bei eher kühler Temperatur vergoren werden und stößt damit zunehmend auf eine begeisterte Anhängerschaft.

Oude Kaaps Reserve ist saftig und kraftvoll und riecht nach süßen Kirschen, dunkler Schokolade und Rauch. Sie ist fleischig und erdig und hat eine weiche und samtige Textur. Gönnt man ihr ein wenig Luft und isst ein dickes Steak dazu, macht man keinen Fehler.

Zusätzliche Information

Gewicht 1.0 kg