Saronsberg Shiraz 2017

27.80

Saronsberg Shiraz 2017

27.80

Name: Saronsberg Shiraz 2016
Alkohol: 14,5%
Ausbau: 90% in neuen Barrique Fässern
Trinktemperatur: 16-18° C
Stil: pfeffrig – massiv – dunkelfruchtigTipps: immenses Lagerpotenzial; Lamm in allen möglichen Versionen, alles was schwarze Oliven in den Vordergrund rückt

Auszeichnungen; Gold IWC 2015; Decanter Regional Trophy 2015
Gold Syrah du Monde 2016
Tim Atkin MW Report 2015 93
Michelangelo Awards 2015 Gold, Veritas 2015 Gold    IWCLondon 2016: Gold

35 vorrätig

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Frankreich oder Südafrika, Südafrika oder Frankreich? Saronsberg Shiraz scheint, wie auch schon der großartige Full Circle, eine doppelte Heimat zu haben. Die Struktur ist straff, der Alkohol kräftig aber bestens eingebunden. Und die Aromen? Die sind vielfältig, eine fantastische Mixtur aus Pfeffer, Unterholz, Vanille und Preiselbeeren. Das ist nun einerseits das Resultat perfekten Traubenguts und ebensolcher Vinifikation, andererseits aber auch das Sammelsurium diverser natürlicher Einflüsse: Schieferböden (die Cote Rotie lässt grüßen), vor allem aber kalte Winde, die den Wein quasi abhärten, ihm das Fett nehmen und ihn mit Paketen voll Muskeln ausstatten.

 

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