Quasi ohne Budget bereits im Jahr 2001 entstanden, haben Chris Williams und James Reid ihr Weingut „The Foundry“ mit viel Herzblut, noch mehr Schweiß und ein paar Tränen mittlerweile im Olymp der südafrikanischen Weinszene positioniert. Wobei es das, was man sich gemeinhin unter einem Weingut vorstellt, tatsächlich erst seit 2020 gibt. Davor haben die beiden ihre Weine bei befreundeten Winzern vergoren und gelagert („The Foundry“ bedeutet auf Deutsch Gießerei und verweist auf den Ort, wo sie ihren ersten gemeinsam Jahrgang fabriziert haben). Eigene Reben besitzen die beiden bis heute nicht, dafür ein ausgeprägtes Gespür für exzellente Weingärten, die ihren Ideen und Prinzipien gemäß bewirtschaftet werden.