Alleè Bleue Sauvignon Blanc 2016

10.30

Nicht lagernd!

Alleè Bleue Sauvignon Blanc 2016

10.30

Name: Allee Bleue Sauvignon Blanc 2016 Rebsorte: 63% Sauvignon Blanc, 37% Chenin Blanc Alkohol: 13,5% Ausbau: 3 Monate im Stahltank Trinktemperatur: 8-10° C Stil: jung – lebendig – aromatisch Tipps: Kombinierbar mit: Pasta mit Pesto, Tomatengerichte                                                                                                                                                           Falstaff Bewertung:  EXCELLENT – 91 Punkte

Nicht lagernd!

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Zwar geben die 63% Sauvignon Blanc in diesem quicklebendigen und primärfruchtigen Wein anteilsmäßig den Ton an, doch lohnt es sich kurz zu betonen, dass sich darin auch noch 37% Chenin Blanc befinden. Der trägt mit seiner Säure, vor allem aber mit seinen intensiven Guave- und Ananasnoten ganz entscheidend zum sensorischen Profil bei und setzte einen willkommenen Kontrapunkt zu den grünen Paprika und Maracujaaromen des Sauvignon Blanc. Der Wein spielt bereits in seiner Jugend alle Trümpfe aus und sollte bis spätestens Ende 2019 ausgetrunken sein. Schlägt sich fantastisch mit Pasta al pesto und allen möglichen Tomatengerichten.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1.0 kg
Weingut

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