Dewaldt Heyns Weathered Hands Pinotage 2018 750ml

24.50

Dewaldt Heyns Weathered Hands Pinotage 2018 750ml

24.50

Name: Dewaldt Heyns Weathered Pinotage 2018
Rebsorte: Pinotage
Alkohol: 13,5%
Ausbau: ca. 1 Jahr in 500-Liter Holzfässern
Trinktemperatur: 16-18°C
Stil: kraftvoll – warm – fruchtintensiv
Kombinierbar mit: Lammkeule, Gnocchi mit Fleischsauce

20 vorrätig

32.66 / 1000 ml

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Beschreibung

„Weingärten und Weine haben eine Seele, die du spüren kannst. Wenn du Dich auf sie einlässt, kannst du ihre Stimme hören“. Meint Dewaldt Heyns und der sollte es wissen. Als kleiner Junge hat er zwischen den Reben seiner Eltern in Paardeberg in Swartland gespielt, später ein Önologiestudium abgeschlossen und danach bei Saronsberg zu arbeiten begonnen. Längst als einer der besten Kellermeister Südafrikas bekannt, hat er vor einigen Jahren seine eigene Weathered Hands-Weinlinie ins Leben gerufen.

Für seinen Pinotage greift er auf Rebmaterial zurück, dass er bereits aus seiner Kindheit kennt: 45-Jahre alte Stöcke, die sein Vater einst in Buscherziehung ausgepflanzt hat. Der Ertrag ist minimal, die Lese der kerngesunden Trauben manuell, die Weinwerdung pures Handwerk.

Die Stimme, von der Dewaldt Heyns spricht, ist dabei klar und deutlich vernehmbar. Die vielen Sonnenstunden der Gegend und die den alten Rebstöcken geschuldete Kraft und Intensität spürt man bei jedem Schluck. Hinzukommen reife Fruchtaromen, Pfeffer und eine dunkle Würze, eine warme und runde Textur und ein einladendes und langes Finale.

Zusätzliche Information

Gewicht 1.0 kg

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