Fuselage Old Vine Staggerwing Cinsault 2020

Dass Cinsault vor etwas mehr als einem halben Jahrhundert Südafrikas wichtigste Rebsorte war, wissen heute selbst die meisten Einheimischen nicht mehr. Stumme Zeugen des damaligen Booms der robusten und hitzeresistenten Varietät sind meist steinalte Rebstöcke, an deren Zweigen oft nur noch vereinzelte dafür aber umso ausdrucksstärkere Trauben hängen. So auch bei Danie Morkel, dessen Cinsaultreben im kommenden Jahr ihren 70. Geburtstag feiern werden. Sie fühlen sich in der heißen, extrem kargen Ebene von Paarl wohl, wo sonst nur wenig Pflanzen wachsen. 

Danie liest die Trauben per Hand, rebelt nur einen Teil davon und vinifiziert sie im Milchtank des einstigen Bauernhofs. Im Anschluss daran zieht er den Wein in kleine, alte Holzfässern um und baut ihn dort und später in der Flasche für gut zwei Jahre aus.

Stil & Aromen: Rotfruchtig, kraftvoll, vertikal. Danie Morkel gelingt es mit seinem Cinsault unter der intensiven Sonne Südafrikas einen strukturierten und puristischen Wein zu keltern. Reife Himbeeren, mediterrane Kräuter, Wacholder, Hibiskusblüten und Pfeffer spannen einen weiten Aromabogen. Am Gaumen kombiniert sich kompaktes Tannin mit einem stoffigen und samtigen Körper, im Abgang rote Frucht mit einer nachdrücklichen Würze.