Graham Beck Bliss Nectar Rosé Demi-Sec NV, 750ml

17.50

Graham Beck Bliss Nectar Rosé Demi-Sec NV, 750ml

17.50

Name: Graham Beck Bliss Nectar
Rebsorte:  Pinot Noir 58%  Chardonnay 42%
Alkohol: 11,5%
Vinifikation und Ausbau:  Flaschengärung, 12 Monate auf der Hefe gelagert
Trinktemperatur: 6-8°C
Stil: leichtfüßig – charmant – Erdbeeren – halbtrocken
Kombinierbar mit:  Kuchen, Desserts, gereiten Käsen, Nüssen und Mandeln..

20 vorrätig

22.60 / 1000 ml

Kategorie: Schlagwörter: , , ,

Beschreibung

Halbtrockene rosa Schaumweine zu produzieren ist ein Drahtseilakt. Viele Konsumenten stehen leicht-süßen Weinen generell eher skeptisch gegenüber und das oft genug zu Recht. Klebrig und kitschig erinnern sie nicht selten an längst vergessene Jugendsünden. Dass sich hinter einer süßen Fassade aber auch Charakter und Tiefe verbergen können, zeigen seit einiger Zeit immer mehr Winzer vom Kap, allen voran Graham Beck. Der hat seinem weißen Nectar Bliss nun eine rosa Interpretation hinzugefügt, die verdeutlicht, warum im Südafrika halbtrockene Sparkling Wines die Boom-Kategorie unter den MCC-Stilistiken sind.

Alles entscheidend ist dabei, dass man die süßen Varianten schon im Weingarten genauso ernst nimmt wie die trockenen. In wenigen Worten bedeutet das: nachhaltige Bewirtschaftung, richtige Lagenwahl, kein allzu hoher Ertrag und vor allem der richtige Lesezeitpunkt, um die feine Süße durch eine vitale aber nie aggressive Säure auszugleichen.

Graham Becks Bliss Nectar Rosé NV (Non-Vintage) besteht zu 58 Prozent aus Pinot Noir und zu 42 Prozent aus Chardonnay. Ersterer wird etwas später gelesen und sorgt für Rückgrat und Geschmacksintensität, Letzterer für Lebendigkeit, Eleganz und Fruchttiefe.

Aroma & Stil: Frisch, einladend, charmant. Blütennoten, Honig, Erdbeeren, reifer Pfirsich. Elegant und belebend. Geradlinig, leichtfüßig. Delikates, leicht-süßes Finish. Macht sich bestens als Aperitif oder mit Kuchen, gereiftem Käse und Nüssen

Zusätzliche Information

Gewicht 1.0 kg

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „Graham Beck Bliss Nectar Rosé Demi-Sec NV, 750ml“