Iona Collector’s Box Nr. 2: Pinot Noir 2017 Kroon & Kloof Einzellage

Aromen & Stil:

Parfümiert mit einer floralen Nase nach Rosenblättern, schwarzen und roten Kirschen, Erdbeeren und unterlegten Gewürznoten. Am Gaumen ist er strukturiert, saftig und komplex, mit einem langen würzigen Abgang. Lebendige Säure und feinkörnige, kalkhaltige Tannine machen diesen Wein zu einem kraftvollen und außergewöhnlichen, alterungswürdigen Wein. Das ist klassischer, fokussierter Pinot Noir.

Pinot Noir Kroon 2017: Ionas höchste und kühlste Lage. Die Reben schauen in Richtung Süden und wachsen auf einem stark eisenhaltigen Untergrund. Die Trauben werden nur teils angequetscht und entrappt, um dem Wein mehr Tiefe und Tanninstruktur mit auf den Weg zu geben. Die Gärung ist spontan, der Ausbau findet in 500-Liter großen Holzfässern statt.

Aromen & Stil: Saftige Fruchtaromen geben den Ton an. Im Hintergrund tun sich mineralische Noten auf. Säure und Tannine bündeln den kraftvollen Körper, strukturieren ihn und sorgen für Spannung. Hat Tiefe und Konzentration. Steht erst am Anfang seiner Entwicklung. (Alk: 13,63%)

Der 2017 “Kloof Pinot Noir” ist eine Limited Release aus der Einzellage Kloof. Die Kloof Lage wird ausschließlich “Dry Farmed” ohne Bewässerung, Lehmböden mit Schicht Silica-Quarz verleihen diesem Pinot intensive Aromen von roten Beeren, feiner Würze, mit einem wunderbaren Mundgefühl und einem langen würzigen Abgang.

Rebsorten fühlen sich in gänzlich unterschiedlichen Klimanischen wohl. Cabernet Sauvignon mag es gemäßigt, Mourvedre heiß, Veltliner, um einmal auch Hiesiges anzusprechen, gibt sich mit dem lauen österreichischen Klima zufrieden, und Pinot Noir? Pinot steht auf Kühle.

Und so verwundert es wenig, dass sich die besten Pinot-Trauben hoch oben im Norden befinden. Im Burgund, in der Champagne, an der Ahr und in Oregon werden zurzeit die wohl kühlsten, frischesten, komplexesten, kurz besten Pinots der Nordhalbkugel gekeltert.

Dass es im Süden der Welt ebenfalls kalt werden kann, das verstehen wir Mitteleuropäer nur schwer. Tasmanien ist so eine Ecke, und auch Neuseelands Central Otago und, und damit sind wir beim Kern des Themas angelangt, auch Südafrikas Elgin Valley. Besser gesagt, das Hochplateau rund um Iona, 420 Meter über dem Atlantik, der von unten immer wieder seine gewaltigen Winde in die umliegenden Berge bläst.

In Südafrikas kältesten Weingärten wächst Andrew Gunns Pinot Noir. Auf Kalk, wie es sich für richtig große Pinots gehört. Mit allem, was einen Pinot so begehrenswert macht: kühler subtiler Frucht, herben Waldbodennoten, Saftigkeit, Samtigkeit und Straffheit, Eleganz und Länge und Potenzial für ein gutes Jahrzehnt.

Lager Potenzial: 10 Jahre