Saronsberg Seismic Rooi 2020 Bordeaux Blend

Gleich 5 klassische, französische Rebsorten finden Eingang in diese Cuvée – und die Spuren führen eindeutig ins Bordeaux, erweitert durch eine dezente Beigabe von Malbec. Und gerade die macht sich bezahlt. Gemeinsam mit den Cabernets liefert sie eine Extrakomponente an feiner Würze. Wie man überhaupt sagen muss, dass es an Aromadiversität nicht mangelt. Denn jede Rebsorte bringt für sich ein paar Elemente mit ein. Das Ergebnis ist entsprechend komplex. Und doch bleibt man auch hier der Provenance-Linie treu. Eleganz ist das Schlagwort, das einem sofort in den Sinn kommt, frische Säure mit filigranem Tannin stützt dunkle Fruchtnoten. Ein klassischer Tischwein im positivsten Sinne.