Saronsberg Sauvignon Blanc 2017

11.00

Nicht lagernd!

Saronsberg Sauvignon Blanc 2017

11.00

Name: Sauvignon Blanc Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc, kleiner Anteil Semillon Alkohol: 14,0% Ausbau: über einige Monate im Edelstahltank Trinktemperatur: 8-10°C Stil: saftig-grün-exotisch                                                                                                                                                                                     Kombinierbar mit: perfekt als Aperitif, aber auch zu kräftigen Meeresfischen, grünem Spargel und Salaten               Bewertung: Falstaff 2/2016 – 90 Punkte/Sehr gut

Nicht lagernd!

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Lebendigkeit und Saftigkeit verbunden mit einem Aromapingpong aus Paprika und Brennnesseln, Stachelbeeren und Maracuja; dazu kracht die Säure – wenn Kritiker anfangen, Weine so zu beschreiben, weiß man als Weintrinker, was die Stunde geschlagen hat – it is Sauvignon Blanc Time! Seit gut und gerne vier Jahrzehnten hält die trendigste aller Rebsorten die Weinwelt in Atem und seit knapp zwei Jahrzehnten mischt auch Südafrika im Ranking ihrer allerbesten Interpreten mit. Saronsberg Sauvignon Blanc ergänzt die oben erwähnten Attribute noch durch exotische Noten und eine feine Mineralik, die den erstaunlich kompakten und konzentrierten Körper puffert.

 

Helles Grün, Silberreflexe. Ein Hauch von Limettenzesten, grüner Apfel, zarte Kräuterwürze. Saftig, weiße Frucht, angenehmer Säurebogen, zitroniger Touch im Abgang, ein Hauch von gelber Birne im Nachhall.

                                                                                                                                                  

                                                                                                                                                                                               

 

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