Anthonij Rupert Cape of Good Hope 2020 Van Lill Chenin Blanc, 750 ml

23.95

Anthonij Rupert Cape of Good Hope 2020 Van Lill Chenin Blanc, 750 ml

23.95

Name: Cape of Good Hope Van Lill Chenin
Rebsorte: 100% Chenin Blanc
Alkohol: 12,5%
Ausbau: zu 60% im Stahltank und zu 40% in teils neuen und teils gebrauchten 300-Liter-Fässern
Trinktemperatur: 10-12°C
Stil: ruhig – terroirgeprägt – gelbfruchtig
optimale Trinkreife: ab sofort bis 2028
kombinierbar mit: Hühner Teriyaki, Quiches, Fischgerichte
Bewertung: Platter Guide 4,5 Sterne

20 vorrätig

31.93 / 1000 ml

Beschreibung

Basie van Lill ist eine Legende in der Weinregion Olifants River. Seit Jahrzehnten verweigert sich der alte Weinbauer weinbaulichen Trends und Moden und pflegt seine Chenin Blanc Reben so wie er das für richtig hält. Jene für Anthonij Rupert befinden sich auf über 500 Metern am Skurfberg Mountain. Die Bedingungen dort oben sind hart. Die als Buschweine erzogenen Pflanzen wurzeln in staubtrockener Erde und sind nach Westen hin zum Atlantik exponiert. Tagsüber bisweilen brütend heißen Verhältnissen ausgesetzt, haben sie es in der Nacht oft genug mit extrem frischen Temperaturen zu tun. Basie weiß natürlich um alle diese Dinge und begegnet ihnen mit unendlich viel Erfahrung und konsequenter Handarbeit. Er kennt jeden einzelnen seiner mittlerweile 40 Jahre alten Rebstöcke bis ins Detail und widmet sich dessen Bedürfnissen ganz individuell. Das Resultat sind absolut makellose Trauben, die im Keller von Anthonij Rupert spontan vergoren werden und über 12 Monate teils in Stahl und teils in 300 Liter fassenden Holzfässern zu einem tiefgründigen und terroirgeprägten Wein vinifiziert werden.

Stil & Aromen
Basies Chenin Blanc riecht nach Pfirsich, Nektarinen, Zitronenzesten und Kamille. Er ist profund und samtig und wirkt trotz seiner pulsierenden Säure wie ein langer ruhiger Fluss. Elegant und stoffig steht er paradigmatisch für das, was Chenin Blanc zu leisten imstande ist, wenn man sich vom Rebschnitt bis zur Abfüllung detailliert mit ihm beschäftigt.

Zusätzliche Information

Gewicht 1.0 kg