Steenberg 1682 Pinot Noir MCC 2015

30.00

Nicht lagernd!

Steenberg 1682 Pinot Noir MCC 2015

30.00

Name: Sauvignon Blanc
Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
Alkohol: 13%
Trinktemperatur: 9-11°C
Stil: lebendig – strukturiert – fruchtbetont
Tipps: passt 1a zu grünem Gemüse: Spargel, Erbsen, aber auch Zucchini – ob im Risotto, in der Frittata oder in der Tarte

Nicht lagernd!

Kategorie:

Beschreibung

In einem kleinen, hochgelegenen Weingarten mitten im Fels  pflanzte Lourens seinen Sauvignon. Wie bei allem, was auf Arendsig passiert, wurde dabei nichts dem Zufall überlassen. Sauvignon wurzelt nämlich bestens in Kalk und die Höhe des Weingartens verzögert die Reife. Die einfallenden Ozeanwinde tun ein übriges und als wäre das nicht genug an akribischer Überlegung ist auch die Lage so exponiert, dass die Morgensonne zwar früh wärmt, die kühlen Abende freilich für einen lebendigen Ausgleich sorgen.

Aromen: Ein Sauvignon, der sich anfangs in Zurückhaltung übt! Sukzessive werden dann subtile Aromen freigegeben, die der Exotik Südafrikas Tribut zollen. Maracuja drängt sich kurz in den Vordergrund, Zitrusfrüchte ergänzen und zarte, grüne Kräuternoten komplettieren den Duft. Auf der Zunge geht es knackig und vital zur Sache. Limetten und leicht steinige Noten ziehen sich in Richtung Gaumen, die Struktur ist straff, saftig und extrem druckvoll, das Finale ist lang und frisch.

Zusätzliche Information

Gewicht 2.0 kg

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