Creation Merlot 2015/2016

15.80

Nicht lagernd!

Creation Merlot 2015/2016

15.80

Name: Merlot Rebsorte: 100% Merlot Alkohol: 14,5% Ausbau: 33% neues Holz, 67% gebrauchtes Holz Trinktemperatur: 16-18°C Stil: konzentriert – fruchtig – würzig Kombinierbar mit: Gänsen und Enten, Ragouts und Pilze, Fleisch mit etwas fruchtigeren Saucen, Innereien

Nicht lagernd!

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Merlot spaltet. Und das obwohl ihm stets nachgesagt wird, dass er ein Crowdpleaser wäre. Aber vielleicht liegt es genau daran? Wer mag schon dauernd von Günther Jauch umgeben sein? Creations Merlot hat durchaus seine Kanten, er ist fleischig und konzentriert und wenn man seine Nase länger reinhält, spürt man auch noch Heidelbeeren, Vanille und einen röstigen Unterton auf. Gerbstoff gibt am Gaumen strukturell den Ton vor, das Mundgefühl ist so saftig wie das Steak, das dazu auf den Teller sollte und das Finale ist fruchtig mit perfekt eingebunden und leicht süßen Holznoten.

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