David & Nadia Rondevlei Chenin Blanc 2022, Einzellage, 0,75l

Rondevlei ist der neueste Chenin Blanc von David & Nadia und er lässt vom ersten Schluck weg keinen Zweifel daran, dass die beiden damit abermals neue Maßstäbe setzen möchten (der erste Jahrgang – 2021 – holte im Decanter Magazin auf Anhieb 97 Punkte). Die Reben dafür wurzeln in der kleinen Parzelle Rondevlei in der staubtrockenen und karg-steinigen Ebene des Swartlands. 1984 gepflanzt flossen deren Trauben bisher in den Aristargos ein, doch liebäugelten David & Nadia schon lange damit, ihr aufgrund der extrem hohen Qualitäten eine eigene Abfüllung zu widmen.

Die Arbeit im Rondevlei-Weingarten basiert auf viel Erfahrung und Wissen, ist manuell und präzis und – sofern den beiden nicht Extremwetter einen Strich durch die Rechnung macht – biologisch. Im Keller vinifizieren sie ihre Trauben auf höchstem handwerklichen Niveau und bauen den fertigen Wein teils in Betoneiern, teils in gebrauchten Holzfässern aus.

Das Resultat ist beeindruckend: Rauchige, von Honigmelonen, weißen Pfirsichen, Zitruszesten und getrockneten Kräutern geprägte Aromen prägen die Nase und betten sich am Gaumen in eine kühle und griffige Textur. Trotz der sehr warmen Bedingungen ist der Alkohol erstaunlich niedrig. Die Säure ist lebendig, der Körper stoffig, das Finish mineralisch, tiefgründig und dynamisch. Steht erst am Anfang eines ganz sicher langen Lebens.