Haskell Lily Rosé 2020 750ml

8.95

Haskell Lily Rosé 2020 750ml

8.95

Name: Pinotage (56%), Merlot (5%), Verdelho (39%)
Rebsorte: Merlot 36%, Petit Verdot 21%, Cabernet Franc 21%, Cabernet Sauvignon 14%, Malbec 8%
Alkohol: 13,0%
Ausbau: über einige Monate im Stahltank
Trinktemperatur: 7-9°C
Stil: verspielt – rotbeerig – weich
Kombinierbar mit:  Salaten frischer Tunfisch, Sushi

71 vorrätig

11.93 / 1000 ml

Kategorie:

Beschreibung

Die Neue Weinwelt schlägt gelegentlich ganz eigene Wege ein. Bestens ablesbar ist das an Haskells Lily Rose. Dafür werden nicht, wie in Europa üblich (und abgesehen von der Champagne auch gesetzlich vorgeschrieben), ausschließlich rote Trauben verwendet. Zwar gibt Pinotage mit 56% den Ton an, ergänzt von fünf Prozent Merlot, die verbleibenden 39% sind jedoch Verdelho, eine weiße, ursprünglich portugiesische Rebsorte.  Die bildet dank ihrer feinfruchtigen Aromatik und hohen Grundsäure einen perfekten Kontrapunkt zu den beiden roten Sorten und fügt deren generell gewichtigem Grundton eine gewisse Verspieltheit und Leichtigkeit hinzu.

Um die Frische und Knackigkeit zu bewahren, wurden die Trauben in den frühen Morgenstunden per Hand gelesen. Behutsam und langsam abgepresst, blieb der vergorene Wein über einige Monate im Stahltank auf der Hefe, ehe er ungefiltert gefüllt wurde.

Zusätzliche Information

Gewicht 1.0 kg

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