Iona 2017 Pinot Noir Kloof Limited Release 750ml

35.90

Iona 2017 Pinot Noir Kloof Limited Release 750ml

35.90

Name: Pinot Noir Kloof
Rebsorte: 2017 Pinot Noir

Alkohol:  13,5%
Ausbau: 12-14 Monate in französischen 300-Liter Fässern, davon 27% neue Fässer.
Trinktemperatur: 16-18°C
Stil: elegant – kühl – fruchtig
Tipps: Pinot ist DER große Wein für FISCH. Keine Forellen, dafür Lachs, Thunfisch,  Seewolf, Schwertfisch – kurz: Fisch über einem Meter und mit ordentlich Fleisch an den Gräten                                                                                                                                                                                            Bewertung: 4 1/2 Sterne Platter Guide

5 vorrätig

48.67 / 1000 ml

Kategorie:

Beschreibung

Rebsorten fühlen sich in gänzlich unterschiedlichen Klimanischen wohl. Cabernet Sauvignon mag es gemäßigt, Mourvedre heiß, Veltliner, um einmal auch Hiesiges anzusprechen, gibt sich mit dem lauen österreichischen Klima zufrieden, und Pinot Noir? Pinot steht auf Kühle.

Und so verwundert es wenig, dass sich die besten Pinot-Trauben hoch oben im Norden befinden. Im Burgund, in der Champagne, an der Ahr und in Oregon werden zurzeit die wohl kühlsten, frischesten, komplexesten, kurz besten Pinots der Nordhalbkugel gekeltert.

Dass es im Süden der Welt ebenfalls kalt werden kann, das verstehen wir Mitteleuropäer nur schwer. Tasmanien ist so eine Ecke, und auch Neuseelands Central Otago und, und damit sind wir beim Kern des Themas angelangt, auch Südafrikas Elgin Valley. Besser gesagt, das Hochplateau rund um Iona, 420 Meter über dem Atlantik, der von unten immer wieder seine gewaltigen Winde in die umliegenden Berge bläst.

In Südafrikas kältesten Weingärten wächst Andrew Gunns Pinot Noir. Auf Kalk, wie es sich für richtig große Pinots gehört. Mit allem, was einen Pinot so begehrenswert macht: kühler subtiler Frucht, herben Waldbodennoten, Saftigkeit, Samtigkeit und Straffheit, Eleganz und Länge und Potenzial für ein gutes Jahrzehnt.

Der 2017 “Kloof Pinot Noir” ist eine Limited Release aus der Einzellage Kloof. Die Kloof Lage wird ausschließlich “Dry Farmed” ohne Bewässerung, Lehmböden mit Schicht Silica-Quarz verleihen diesem Pinot intensive Aromen von roten Beeren, feiner Würze, mit einem wunderbaren Mundgefühl und einem langen würzigen Abgang.

Lager Potenzial: 10 Jahre

Zusätzliche Information

Gewicht 1.0 kg

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