Iona The Gunnar 2005

Da sage noch einer Terroir spiele in der Neuen Welt keine Rolle. IONAS Gunnar tritt den Gegenbeweis an. Kühle und Frische dominieren von der ersten Sekunde weg, mitsamt der Filigranität und Finesse addiert sich das zu einem strukturierten, eleganten und mineralischen Wein. Und dann kommt eben noch die südafrikanische Komponente dazu. Präzise Frucht, Cassis, Brombeeren und Zeder lassen den hauptanteiligen Cabernet Sauvignon sprechen, durch Kardamom und tiefgründige Würze macht sich der Petit Verdot bemerkbar und schlussendlich kommten auch noch ein paar Preiselbeeren, Kirschen und Schoko dazu, die man dem Merlot zuschreiben kann.