De Toren Bock XVII 2013

Der Roulette Blanc ist so etwas wie der kleine Bruder zum Chenin Blanc und jeder der einen kleinen Bruder hat, weiß, dass es die faustdick hinter den Ohren haben können. Der Wein ist eigenwillig, individuell und komplex. Der Alkohol ist niedriger als in den Jahren zuvor, der Einfluss des Holzes ist stark reduziert.

Er ist animierend und gleichzeitig cremig. Lebendig und doch weich. Die Gewichtung von knapp 50% Chenin Blanc (Säure, Straffheit, Frucht) mit knapp 50% CH/Viognier (Samtigkeit, Würze) zeitigt einen brillanten Wein, der im Laufe der Jahre auch noch zugelegt hat. Florale Noten haben sich über die Zeit dazugesellt und bieten einen perfekten Konterpart zu Würze und Frucht. Exzellent. (John Platter, Südafrikas Nr.1 Weinkritiker gab ihm 4,5 von 5 möglichen Sternen).