Merlot ist das Chamäleon unter den großen roten Rebsorten der Welt. Sie macht in leichten, frischen und fruchtbetonten Varianten genauso Spaß wie in stoffigen, saftigen und intensiv würzigen Versionen. Und Spaß ist genau das, was man in einem Merlot suchen sollte. Org de Rac’s Interpretation steht exemplarisch für den kraftvollen Typus der Sorte. Das Lesematerial ist generell perfekt (Handlese und eine zweite Selektion im Keller garantieren dafür), die Trauben sind reif, gesund und aromatisch und der Ausbau findet in neuen 300 Liter Fässern statt.
Schoko, Kokosnoten und rote Beeren geben in der Nase den Ton an. Das Tannin ist weich und geschmeidig, die Textur saftig, kompakt und mundfüllend. Die Aromen sind einladend und vielschichtig, der Abgang ist nachhaltig, druckvoll und voll tiefer, roter Frucht.
Zusätzliche Informationen
Gewicht | 1.0 kg |
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