Steenberg Catharina 2018, Bordeaux Blend 750ml

27.50

Steenberg Catharina 2018, Bordeaux Blend 750ml

27.50

Name: Catharina
Rebsorte: : Merlot (68%), Cabernet Sauvignon (17%), Shiraz (15%)
Alkohol: 14%
Ausbau: Gärung und Ausbau in neuen und gebrauchten Barriques
Trinktemperatur: 16-18°C
Stil: Waldbeeren – Würze – massiv
Kombinierbar mit: Lasagne, Lammkotletts
Auszeichnungen: Platter Guide 4,5 Sterne, 94 Punkte

 

16 vorrätig

36.66 / 1000 ml

Kategorie:

Die Catharina Cuvèe ist Steenbergs rotes Aushängeschild. Die Herangehensweise ist simpel und doch anders: anstatt im Vorhinein die besten Lagen festzulegen, werden nach der Lese und Vinifikation die besten Fassproben ausgewählt und miteinander vereint. Gemeinsamer Nenner durch die Jahrgänge ist einzig die Tatsache, dass es sich immer um Merlot, Cabernet Sauvignon und Shiraz handelt, wobei jahrgangsbedingt die prozentuale Zusammensetzung wechseln kann. Ausgebaut wird in neuen und gebrauchten Fässern, was von vornherein zu einem ausgewogenen Ganzen führen soll.
Catharina vereint Waldbeeren, Gewürznelken, Edelholz und feine Kräuternoten und addiert am Gaumen noch Oliven und rauchige Noten hinzu. Die Aromen betten sich in eine präsente aber samtige Tanninstruktur, der Körper ist massiv und raumgreifend, das Finish kompakt und getragen von tiefer Frucht.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1.0 kg
Alkohol (%)

14%

Flaschengrösse

750ml

Jahrgang

2016

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