Probierbox “Südafrika Probier Box”

Beschreibung

BESCHREIBUNG DIESER PROBIERBOX: 

Die Box hat 10% Rabatt auf die regulären Shoppreise

Wichtig: Jede Box enthält eine ausführliche Beschreibung der Weine, in welcher Reihenfolge die Weine degustiert werden sollten und Empfehlungen für Speisen, die mit den Weinen harmonieren.

Graham Beck Brut NV, Robertson,

Rebsorte: 53% Chardonnay, 47% Pinot Noir
Alkohol: 12%
Ausbau: 15 – 18 Monate auf der Hefe
Trinktemperatur: 6-8°C
Stil: leicht – frisch – raffiniert
Kombinierbar mit: Bruschetta, Süßwasserfisch
Auszeichnungen: Platter Guide 4 Sterne

 Constantia Saddle 2022 Rosé

Rebsorte: Merlot 36%, Petit Verdot 21%, Cabernet Franc 21%, Cabernet Sauvignon 14%, Malbec 8%
Alkohol: 14,00%
Trinktemperatur: 8-10°C
Ausbau: Aus den selben Trauben wie der grandiose
Rotwein “FIVE”
Stil: Rote Sommerfrüchte, sehr erfrischend, trocken, spritzig erfrischend, fein zu den Speisen des Sommers oder einfach in der geselligen Runde
Kombinierbar mit: Knackiger Salat mit warmen Ziegenkäse, Bouillabiasse, Pasta und feinen Käsen

Steenberg 2020 Black Swan Sauvignon Blanc, Kapstadt

Name: Sauvignon Blanc Black Swan
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Alkohol:13,5 %
Ausbau:eintägige Mazeration, Ausbaut im Stahltank
Trinktemperatur: 8-10°C
Stil:steinig – konzentriert – aromatisch
Kombinierbar mit:Sushi & Sashimi, Meeresfische, Tomaten- und Paprikagerichte  Bewertungen: Platter 5 Stars

Creation Chardonnay 2022, Hermanus, Hemel-en-Aarde-Tal

Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
Alkohol: 13,5%
Ausbau: Im Edelstahltank – fünf Monate auf der Feinhefe
Trinktemperatur: 8 – 10°C
Stil: knackig – tropisch – fruchtig
Kombinierbar mit: Steak, perfekt als Aperitiv und Terrassenwein; lecker zu diversen fernöstlichen Kreationen

Rupert & Rothschild 2018 Classique Bordeaux Blend, Franshhoek

Name: Classique 
Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Alkohol: 13,5%
Ausbau: 16 Monate in französischen Eichenfässern
Trinktemperatur: 16-18°C
Stil: stoffig – rotfruchtig – ausgewogen
kombinierbar mit: passt bestens zu Entenbrust, Coq au Vin oder Artischokenböden

Tim Atkin 92 Points

Deux Fréres 2015 Liberté, Stellenbosch

Rebsorte: 70% Syrah und 30% Mourvèdre
Boden: Granitverwitterungsboden, Kies
Alkohol: 14%
Ausbau: 15 Monate in Barriques
Trinktemperatur: 16-18°C
Perfekte Trinkreife: ab sofort – 2028
Stil: stoffig – mediterran – dunkelfruchtig – warm
Speisebegleiter: Schawarma, Ochsenschwanzragout, Kürbisravioli
Bewertung: Platter Guide 4 Sterne