Steenberg Nebbiolo 2015

20.10

Steenberg Nebbiolo 2015

20.10

Name: Steenberg Nebbiolo 2015
Rebsorte: Nebbiolo
Alkohol: 14%
Ausbau: 21 Monate in neuen und gebrauchten 500 Liter Fässern
Stil: floral – fruchtig – komplex – strukturiert
Am beste zu trinken: ab sofort bis 2028
Kombinierbar mit: Pilze, rotes Fleisch

Auszeichnung: 4 1/2 Stars

16 vorrätig

Kategorie: .

Hintergrund: In Italien ist Nebbiolo die unbestrittene Nummer eins unter den roten Rebsorten. Barolo & Barbaresco gehen auf seine Kappe. Zudem spielt er noch die Hauptrolle in einem guten Dutzend anderer Appellationen. In Südafrika steckt der Anbau von Nebbiolo noch in den Kinder-schuhen aber das wird sich eventuell bald ändern. Erste Resultate sind extrem vielversprechend, was drei ganz wesentliche Gründe hat:
Zum einen ist Nebbiolo tatsächlich eine sensationelle Sorte, die eine immense Bandbreite an Aromen mit kompaktem Tannin und einer lenkenden Säure zu verbinden weiß und dabei doch elegant bleibt.
Dafür allerdings braucht es ein Klima, das im Piemont, dem Epizentrum der Rebsorte eher kühl, immer etwas windig und im Sommer auch richtig schön heiß sein kann. Damit unterscheidet es sich nicht allzu sehr von den Bedingungen, die in Constantia, der vom Atlantik und seinen Brisen geprägten Heimat von Steenberg Vineyards vorherrschen.
Womit wir auch gleich beim dritten Grund wären: Steenberg Vineyards. Am Weingut hat man vor mittlerweile zwei Jahrzehnten die ersten Nebbiolostöcke in die granitdurchsetzten Hügel von Constantia gesetzt – man weiß mit der nicht immer pflegeleichten Sorte also bestens umzugehen. Die Trauben werden spät gelesen und bei 27°C über ca.15 Tage vergoren. Um Tannine & Aromen aus den Trauben zu extrahieren wird während der Gärung zweimal am Tag übergepumpt. Danach landen die Weine für 21 Monate in neuen und gebrauchten 500 Liter Fässern.

Stil: Saftig, ausdrucksstark und gehaltvoll. Steenbergs Nebbiolo bietet ein Spektrum an Aromen, das man in der Form wohl nirgendwo sonst in Südafrika findet: Rosen, Trockenfrüchte und Kräu-ter kombinieren sich gleich anfangs mit Leder- und Kirschnoten. Am Gaumen addieren sich noch rote Beeren hinzu, die von einem saftigen und kompakten Körper in Richtung Gaumen getragen werden. Strukturiert und fest. Steht gerade erst am Anfang seiner Entwicklung.

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