II Centuries Cabernet Sauvignon 2014

42.40

Nicht lagernd!

II Centuries Cabernet Sauvignon 2014

42.40

Name: Two Centuries Cabernet Sauvignon 2014 Rebsorte: Cabernet Sauvignon Alkohol: 14,9% Ausbau: 100% neue französische Barriques Trinktemperatur: 16-18°C Stil: monumental – vielschichtig – intensiv – nobel Kombinierbar mit: Rinder- und Lammfilets

Nicht lagernd!

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Beschreibung

Bei Nederburg spielt Zufall keine Rolle. Seit 1791 kultiviert man in den Weinbergen rund um Paarl Reben, man weiß also ganz genau, was man tut. Seit der Einführung des Platter-Guides 1980 holte man 42 Mal die begehrten 5 Sterne, das ist einsame südafrikanische Spitze.

Mit dem Two Centuries Cabernet Sauvignon 2014 hat Andrea Freeborough, die großartige Kellermeisterin von Nederburg, dem Weingut einen neuen Meilenstein hinzugefügt. 5 Sterne gab es auch dieses Mal, doch kamen für den Two Centuries auch noch 99 Punkte und die Auszeichnung zum besten Rotwein des Jahres hinzu.

Nederburgs Cabernet Sauvignon wächst auf zwei ungleichen Terrains: Zum einen in der trockenen Ebene auf roter Tukulu-Erde, wo die Reben ordentlich Sonne abbekommen und intensive Aromen akkumulieren. Zum anderen in den Hügeln, wo es kühler ist und wo die Trauben die Struktur, das Rückgrat und die engmaschigen Tannine für den Wein aufbauen.

Nach getrennter Vinifizierung werden die Weine zur Lagerung vereint, um in neuen französischen Holzfässern über 22 Monate sukzessive Aromen aufzubauen, die Veilchen, Tabak, rote & schwarze Beeren, Pfeffer und Kaffeebohnen suggerieren. Das komplexe Aromaprofil bettet sich in einen muskulösen und gehaltvollen Körper und in eine samtige und noble Textur. Spannung und Kraft legen sich über den Gaumen, wo nochmals sämtliche Aromen freigesetzt werden. Nederburgs Two Centuries ist ein Monument für die nächste Dekade.

 

Vergleichbare Weine:

Anthonij Rupert Blend
4 G: The Echo of G

Zusätzliche Information

Gewicht 1.0 kg
Weingut

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