Glaswaren lt. Aufstellung

Chenin Blanc stammt ursprünglich von der Loire, doch wurde sie bereits von den ersten Siedlern nach Südafrika gebracht, wo sie seit nunmehr 350 Jahren eine zweite Heimat gefunden hat. Wie wichtig die Sorte auch heute noch ist, beweist die Tatsache, dass sie mit 18,2% den höchsten Sortenanteil an der Gesamtrebfläche Südafrikas hat und es nirgendwo sonst auf der Welt auch nur annähernd so viel Chenin Blanc gibt, wie zwischen Stellenbosch und Swartland, Walker Bay und Franchhoek.
Bei Allee Bleues Chenin Blanc werden die Trauben bei perfekter Reife gelesen, um dem daraus abgepressten Saft ausreichend Substanz für einen 6-monatigen Ausbau in französischen Eichenfässern zu geben. Im Glas kombinierte sich jugendliche Frische mit  tropischen und nussigen Aromen und weiche aber animierende Säure mit einer warmen, dichten und saftigen Textur.
Macht sich bestens als Begleiter zu Thai-Curries und hellem Fleisch in cremigen Saucen.