Arendsig Chardonnay 2011

Kaum ein Winzer in Südafrika hat ein so eminentes Terroirverständnis wie Lourens van der Westhuizen. „Die Erde ist das Herz des Weins“, ist dann auch ein Satz von Lourends und im Fall des Chardonnays ist es Kalk. Wie im Burgund. Bei Lourends wird er manuell gelesen, spontan vergoren und in gebrauchten Fässern 12 Monate auf der Hefe belassen wird.

 Aromen: Haselnüsse und nasse Steine, Akazie und dezente Anklänge an Butterkeks. Im Mund begegnen sich frische Säure und eine feine, nie übertriebene Cremigkeit, die dem Wein eine kompakte Note geben. Saftige, reife Äpfel treffen auf eine tiefe Würze und Grapefruit, der Alkohol ist präsent aber am Ende von feiner Mineralität gut abgefangen. Alles sehr harmonisch, lang und vor allem langlebig.