David & Nadia Elpidios 2019, 750ml

26.50

David & Nadia Elpidios 2019, 750ml

26.50

Name: Elpidios
Rebsorte: Grenache, Syrah, Carignan, Cinsault und Pinotage
Alkohol: 13%
Ausbau: 12 Monate in gebrauchten 400 Liter Fässern
Trinktemperatur: 10-12°C
Stil: fruchtbetont – straff – mineralisch
kombinierbar mit: Vitello tonnato, Zitronenhuhn
Auszeichnungen: 4,5 Platter Sterne 2016 und 2019, 93 Punkte

24 vorrätig

35.33 / 1000 ml

Beschreibung

David & Nadia kennen kein Tabus. Und erst recht keinen Stillstand. Jeder Jahrgang wird neu gedacht, jeder Wein ist anders. Alte Erfolgsrezepte werden über den Haufen geworfen, wenn neue Ideen verlockender erscheinen. Zwar hatten wir den Elpidios letztes Jahr noch nicht im Programm, wissen aber, dass er dieses Jahr anders ist und nächstes Jahr vermutlich wieder anders sein wird. Wir finden das super: Wein ist kein Produkt, dem Uniformität gut tut.

Im 2019er Elpidios hat Grenache mit einem Anteil von 33 Prozent das Kommando übernommen. Bestens unterstützt von 31 Prozent Syrah und jeweils 12 Prozent Carignan, Cinsault und Pinotage, die allesamt in unterschiedlichen Böden wurzeln und dem Wein folglich ganz individuelle Nuancen mit auf den Weg geben,

Stil & Aromen: Mediterran. Vielschichtig. Kräuter, Oliven, dunkle Kirschen, Pfeffer und noch einiges mehr. Hat Substanz, Tiefe und Trinkfluss. Die Säure ist bestens eingebunden, die Tannine sind kompakt und engmaschig. Wirkt schon heute offen und einladend, ist aber auch ein sicherer Tipp für die Zukunft

Zusätzliche Information

Gewicht 1.0 kg
Weingut

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