Creation Syrah 2010

Schon der Name liefert ein Bekenntnis ab. Nicht Shiraz, wie in weiten Teilen der Neuen Welt, steht auf dem Etikett, vielmehr ist es Syrah, die französisch-traditionelle Variante, mit der man es hier zu tun hat. Und von der ersten Sekunde versteht man dieses für Südafrika eigentümliche Eingeständnis. Kein explosiv ausladender Wein präsentiert sich hier, vielmehr hat man es mit Eleganz, Subtilität, weichem Tannin, lebendiger Säure vor allem aber mit feinen Aromanuancen zu tun. Zwetschken, kühl und saftig, machen den fruchtigen Anfang, dazu kommt Pfeffer, schwarz wie die Nacht, fein rauchige Noten kombinieren sich mit ein wenig Vanille (Holz) und zu guter Letzt fügt sich noch ein wenig Tabak ein