Deux Fréres Mourvedre 2020, 1500ml

Einer alten Legende zufolge ist der Wein vom Hangfuß, wo die Böden tiefgründig und schwer sind, für die Mönche. Der Wein von den höchsten Teilen eines Weinbergs ist für die Kardinäle. In den Mittelstücken hingegen, wo die Hangneigung optimal und die Sonneneinstrahlung perfekt ist, wächst der Wein für die Päpste.

Die Deux Freres haben ihre „Papstparzelle“ mit Mourvèdre bepflanzt, eine eigenwillige aber auch mutige und intelligente Wahl. Mourvèdre ist prinzipiell eine großartige Sorte, braucht aber um sein ganzes Potenzial auch ausspielen zu können, besondere Bedingungen. Im Mittelsektor des Hangs findet er genau diese vor. Der Untergrund besteht aus Granit, über den sich eine Schicht Verwitterungsboden gelegt hat. Der speichert die tagsüber eingefangenen Sonnenstrahlen bis tief in die Nacht – ideal für Mourvèdre, der anders als die meisten Rebsorten, seine besten Resultate in eher kargen und sehr warmen Verhältnissen liefert.

Vinifiziert wird auf höchstem handwerklichen Niveau, gereift in 500 Liter fassenden gebrauchten Eichenfässern.

An Mourvèdre ist fast alles dunkel. Die Trauben, die Farbe des Weins und auch die Aromen, die speziell anfangs an Heidelbeeren und Brombeeren erinnern. Mit der Zeit gesellen sich aber auch noch Kräuternoten, Leder und Menthol hinzu. Der Körper ist vollmundig und substantiell, das Tannin spürbar aber gut eingebunden. Eine feine Säurestruktur sorgt für Ausgewogenheit und Eleganz. Das Finish ist abermals dunkel, dabei aber samtig und nachhaltig.