Fuselage Tiger Moth 2021

Fuselage bedeutet auf Deutsch Flugzeugrumpf. Wie auf den Etiketten des Weinguts unschwer zu erkennen, dreht sich bei Danie zwar viel um Wein aber mindestens genauso viel ums Fliegen. Direkt neben dem Weingut befindet sich eine von seinem Vater konstruierte Landepiste für Kleinstflugzeuge, die in der notorisch von Bränden heimgesuchten Region auch für Löscheinsätze verwendet wird. Im Hangar steht eine eigene alte Cessna und auf der Webseite ein Sammelsurium an Geschichten, die immer wieder Parallelen zwischen dem Fliegen und den Weinen herstellen.

Kein Wunder also, dass Danie sofort zusagte, als ihn der Tiger Moth Club – die „de Havilland Tiger Moth“ ist eine alte Doppeldeckermaschine, die von der Royal Air Force im Zweiten Weltkrieg verwendet wurde – beauftragte, anlässlich des 90. Jahrestags ihres Erstflugs einen Wein für den anstehenden Festakt zu keltern. 

Danie entschloss sich für eine ungewöhnliche Cuvée: Den Protagonist darin spielt Shiraz, assistiert von dem in Südafrika überaus raren Tannat, der abgesehen von seinem mächtigen Tannin und seiner dunkelwürzigen Aromatik, vor allem für seinen erstaunlich hohen Gehalt an Resveratrol (gut fürs Herz) bekannt ist.

Stil & Aromen: Dunkel wie die Nacht über Diemerskraal. Intensiv, offen und einladend. Oliven, Lorbeer und schwarze Beeren. Einer mürb-samtigen Textur wird von massivem Tannin contra gegeben. Fließt warm und ohne Schlenker in Richtung Gaumen. Bleibt dabei stets saftig und animierend.