Kershaw Clonal Selection Elgin Chardonnay 2018+2019, 750ml

45.50

Kershaw Clonal Selection Elgin Chardonnay 2018+2019, 750ml

45.50

Name: Elgin Chardonnay Clonal Selection 2018+2019
Rebsorte: Chardonnay
Alkohol: 13,5%
Ausbau: Piece (228-Liter-Fässer), 35 % davon neu, über 10 Monate
Trinktemperatur: 10 – 12°C
Stil: komplex – mineralisch – konzentriert
Kombinierbar mit: Steinpilzsaucen, Geflügel
Auszeichnunge: Platter Guide 5 Sterne, 96 Punkte

28 vorrätig

60.66 / 1000 ml

Die Trauben werden in den frühen Morgenstunden bei möglichst niedrigen Temperaturen gelesen und mit den Kämmen spontan vergoren, was den Weinen eine zusätzliche, individuelle Note verleiht. Ausgebaut wird über ein knappes Jahr in neuen und gebrauchten Holzfässern.

In der Nase hat man es mit einem vielfältigem, sich langsam öffnenden und subtilen Aromabild zu tun hat: rauchige, mineralische Noten finden sich darin genauso wie Zitrusanklänge, weiße Blüten und Pfeffer. Am Gaumen geht es druckvoll zur Sache. Dichte und Energie gehen Hand in Hand, die Textur ist stoffig und puristisch, die Bandbreite der Aromen wird um Haferflocken und nasse Steine ergänzt. Dass es sich bei der Verortung der Aromen lediglich um eine Momentaufnahme dreht, versteht sich fast von selbst. Denn dem Chardonnay von Richard Kershaw ist eine lange und aufregende Zukunft sicher.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1.0 kg
Weingut

Alkohol (%)

13.5%

Flaschengrösse

750ml

Jahrgang

2018

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