Roodekrantz 2020 Donkermaan Chenin Blanc (1967 Gepflanzt), 750 ml

27.50

Roodekrantz 2020 Donkermaan Chenin Blanc (1967 Gepflanzt), 750 ml

27.50

Name: Roodekrantz 2020 Donkermaan Chenin Blanc (1967 planted)
Rebsorte: 100% Chenin Blanc von 1967 gepflanzten Reben
Alkohol: 14% 
Ausbau: 11 Monate in gebrauchten Holzfässern
Trinktemperatur: 10-12°C
Stil: weich – erdig – gelbfruchtig
Optimale Trinkreife: ab sofort bis 2028
Kombinierbar mit: Backhendlsalat; Panzanella; Gegrillter Kabeljau
Bewertung: Platter Guide 4,5 Sterne

9 vorrätig

36.66 / 1000 ml

Beschreibung

Sandiger, vom Wetter und den Zeiten zersetzter Granit ist der Untergrund für die alten Reben, aus deren Trauben Roodekrantz ihren Donkermaan Chenin Blanc keltert. Das Terrain ist karg und staubtrocken und doch nährstoffreich genug, um Jahr für Jahr zumindest Minimalerträge einfahren zu können. 2020 waren das ganze 255 Liter oder 340 Flaschen, von denen wir glücklicherweise ein paar Kartons abbekommen haben.

Die Trauben wurden spät und mit einem kleinen Anteil Botrytis gelesen. Einmal vergoren reifte der Wein über elf Monate in einem Holzfass.

Stil & Aromen
Reife Birnen und Pfirsich, begleitet von Akazienhonig und einer rauchigen Erdigkeit. Wirkt kräftig und vollmundig. An Körper wie Alkohol mangelt es nicht, doch sind beide in eine feine Säure- und Gerbstoffstruktur eingebettet. Der Donkermaan Chenin Blanc wirkt anfangs weich und samtig, gewinnt jedoch zum Gaumen hin an Dynamik und Temperament und klingt saftig und gelbfruchtig aus.

Zusätzliche Information

Gewicht 1.0 kg

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