Windmeul Chenin Blanc Reserve 2013

Chenin Blanc gibt es in Südafrika fast so lange wie die europäische Besiedlung  – 1642 reisten die ersten Edelreiser mit Kapitän Jan van Rieebeck in das Land am Kap und wurde in den folgenden 370 Jahren seine mit Abstand wichtigste Weißweinsorte. Die Gründe liegen auf der Hand: Chenin Blanc verträgt die Sonne und behält dabei doch ihre lebendige Säure. Zudem lieferte sie den Siedlern hohe Erträge. Letztere hat man bei Windmeul in der Zwischenzeit hinuntergeschraubt, die Säure akzeptiert man jedoch weiterhin gerne. Die braucht es auch, um die Kraft und Intensität der Sorte zu bändigen und ihr ein Gleichgewicht zu verleihen, in das sich ein Aromaspektrum einbettet, das vor allem von tropischen Früchten (Guava, Ananas, Mango), Honig und ein wenig Holzwürze geprägt ist. Am Gaumen wird es füllig, dicht und samtig aber eben auch vital und animierend. Potenzial für die nächsten 5-7 Jahre.